Открытие ночного клуба бизнес план – Бизнес план ночного клуба с расчетами

Бизнес план ночного клуба с расчетами

Сегодня все большее количество людей хотят отдохнуть или расслабиться с компанией после работы. Природный отдых быстро надоедает, а в домашних условиях трудно создать комфортную обстановку, так как постоянно будет что-то отвлекать. В результате отличным местом для этого отдыха является ночной клуб.

Открывать ночной клуб необходимо в городе с населением от 200 000 человек. Общая площадь арендованного помещения составляет 1 500 м2. В нем располагаются кухня, танцпол, барная стойка, вип-комната, а также гардеробная при входе. Искать помещение для аренды необходимо в центральной части города.

Также помещение обязательно необходимо отремонтировать и разместить всю необходимую аппаратуру.

Для открытия ночного клуба из оборудования потребуется:

  • Музыкальное оборудование
  • Компьютеры
  • Принтеры
  • Световое оборудование
  • Кухонное и холодильное оборудование
  • Посуда и прочий инвентарь
  • Кассовые терминалы

Из мебели потребуются столы, барные стулья, диваны, а также различные предметы интерьера.

При открытии необходимо закупить продукты и алкогольную продукцию. Для продажи алкогольной продукции потребуется наличие лицензии. Также надо составить меню заведения и продумать барную карту, которое будет подходить большинству гостей клуба. Оптимальным вариантом является европейская кухня. Барное меню должен составлять бармен.

При выборе помещения под аренду обязательно уточните информации о наличии вентиляции, системы кондиционирования и канализации. При работе в сфере общепита необходимо также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования. Это является жестким требованием так как по результатам завершения ремонтных работ будет выдаваться заключение о вводе объекта в эксплуатацию следующими службами:

  • разрешение Государственной пожарной инспекции
  • разрешение Санитарно-эпидемиологической службы

Также при открытии бизнеса возможны проверки со стороны следующих служб:

  • Административно-технической инспекции
  • Федеральное миграционной службы
  • Экологическое контроля
  • Налоговой инспекции
  • Общества по защите прав потребителей

Помимо соблюдения данных требований особое внимание следует уделить следующим нормативным документам:

  • ФЗ «О торговле»
  • Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
  • Гражданский кодекс РФ
  • ФЗ «О защите прав потребителей»
  • ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции»
  • ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Соблюдая данные требования и предоставляя качественное обслуживание, меню и алкогольную продукцию ваш клуб сможет быстро набрать популярность у жителей города. Главное, поддерживать высокое качество работы на протяжении всего времени работы клуба.

www.beboss.ru

Открытие ночного клуба с нуля

Бизнес идеи

На чтение 13 мин. Опубликовано

Вы когда-нибудь мечтали вести бизнес в ночном клубе? Хотя это требует тщательного планирования и значительного количества времени, правильно управляемый ночной клуб может быть очень прибыльным бизнесом на долгие годы. Если это ваша мечта, начните процесс планирования как можно скорее.

  1. Провести исследование рынка.
    Прежде чем приступить к планированию того, как должен выглядеть ваш ночной клуб, необходимо убедиться, что вы хорошо понимаете, кто ваши клиенты , что они хотят и сколько они готовы потратить.
  • Вы можете провести исследование первичного рынка, опросив потенциальных клиентов в вашем регионе и проведя фокус-группы, чтобы выяснить, какие клубы интересуют ваших клиентов. Вы можете провести исследование вторичного рынка, собирая статистические данные из таких источников, как ваша местная торговая палата, торговые ассоциации и Бюро переписей США. Вы можете провести исследование рынка самостоятельно или нанять маркетинговую компанию, которая сделает это за вас.
  • Подумайте о демографии вашего региона, включая средний возраст, уровень образования и доход. Какую бы концепцию вы ни предложили, она должна понравиться людям, которые на самом деле живут и работают в вашем районе.
  • Если в вашем районе уже слишком много ночных клубов, возможно, не стоит пытаться открыть еще один. Попробуйте посетить всех ваших конкурентов, чтобы получить представление о том, насколько они заняты и какую демографию они привлекают.
  • Если вы проявляете гибкость в отношении расположения вашего ночного клуба, лучше сначала разработать свою концепцию, а затем искать город, который может ее поддержать.
  1. Придумай концепцию. Разрабатывая концепцию своего ночного клуба, вы должны постараться придумать что-то, что будет отличаться от конкурентов и привлечь ваш целевой рынок . Ваша концепция будет диктовать почти все о вашем клубе, от ваших часов до ваших цен на ваш декор, поэтому не забудьте потратить на это некоторое время.
  • При выборе названия для вашего ночного клуба, убедитесь, что оно соответствует вашей концепции. Важно подумать о том, что потенциальные клиенты примут в отношении вашего бизнеса, когда услышат его название. Возможно, вы захотите спросить людей о мнениях, прежде чем остановиться на имени.
  • Тщательно продумайте, какие развлечения вы будете предлагать. Если возможно, предложите что-то, что ваши клиенты не смогут найти в других местах, будь то живая музыка или потрясающие спецэффекты.
  • Ваша еда и напитки должны соответствовать вашей концепции тоже. У вас может быть всеобъемлющее меню, или вы можете просто сосредоточиться на нескольких специальных пунктах, в зависимости от того, какой тип изображения вы хотите проецировать.
  • Если вы хотите, чтобы ваш клуб казался эксклюзивным, важно сыграть свою роль. У вас должно быть ограниченное количество часов, соблюдение строгого дресс-кода и предоставление услуг премиум-класса по более высоким ценам.
  1. Найти партнеров. Как только вы узнаете, какой ночной клуб вы хотите иметь, вам нужно будет очень тщательно подумать о том, есть ли у вас все необходимое, чтобы сделать все это самостоятельно.
  • Если у вас нет большого опыта в управлении барами и клубами, вы, вероятно, захотите нанять опытного менеджера.
  • Если вы мало знаете о маркетинге, возможно, вы захотите нанять кого-нибудь, кто имеет опыт продвижения ночных клубов. Этот человек будет знать, как достичь целевого рынка и какие предложения предложить.
  • В зависимости от вашего финансового положения вы можете просто нанять сотрудников или найти людей, которые хотят быть вашими деловыми партнерами. Имейте в виду, что открытие ночного клуба может быть очень дорогостоящим делом. Ваши расходы будут сильно различаться в зависимости от вашего местоположения и вашей концепции, но вы можете рассчитывать инвестировать в бизнес десятки тысяч долларов как минимум. Если у вас есть партнеры, вы можете разделить эти расходы.
  1. Напишите бизнес-план . Бизнес-план важен независимо от того, какой бизнес вы планируете открыть. Ваш бизнес-план должен содержать подробную информацию о том, как вы будете вести свой бизнес, каковы будут ваши расходы, какие услуги вы будете предлагать, как вы будете продвигать себя и какова будет ваша предполагаемая прибыль.
  • Ваш бизнес-план должен включать отдельный раздел по каждой из следующих тем: организация и структура управления бизнесом, сколько денег вам понадобится для начала, что выделит ваш бизнес на фоне конкурентов, какой рынок вы будете обслуживать что вы будете продавать, ваши финансовые прогнозы для бизнеса, анализ рынка и маркетинговая стратегия для бизнеса.
  • Если вам нужно занять деньги, ваша кредитная организация захочет ознакомиться с вашим бизнес-планом, поэтому убедитесь, что вы очень тщательно.
  • Если вы никогда ранее не писали бизнес-план, вы можете нанять профессионала, который поможет вам. Вы также можете найти множество шаблонов в Интернете, которые помогут вам выяснить, какую информацию включать и как ее форматировать.
  1. Найти место. Как только вы точно знаете, каким должен быть ваш клуб, вам нужно найти место, где все это работает. Обязательно учитывайте ежемесячную стоимость, инвестиции, которые потребуются для застройки помещения по вашему вкусу, и вместимость помещения. [7]
  • Вы должны решить, будет ли покупка или аренда помещения наиболее целесообразной для вас. Правильный выбор будет зависеть в основном от ваших финансов и наличия недвижимости в вашем районе.
  • Идеальное место для вас будет зависеть от вашей концепции и ваших конкурентов. Если вы думаете, что ваш клуб сам по себе будет местом назначения, вполне может оказаться, что он находится в тихом районе. Если вы хотите воспользоваться преимуществами активной ночной жизни в центре города, важно, чтобы ваш клуб находился в центре города.
  • Если у вас ограниченный бюджет, найдите место, где раньше был ночной клуб, и вам просто нужно немного подтянуть лицо. Вы также можете договориться об аренде с арендодателем, особенно если здание какое-то время пустовало.
  • Прежде чем покупать или сдавать в аренду какое-либо имущество, не забудьте проконсультироваться с местным советом по планированию вашего сообщества, чтобы убедиться, что правила зонирования позволят вам управлять там ночным клубом. [8]
  • Подумайте о том, сколько людей проходит или проезжает мимо места каждый день. Это важно, потому что чем больше трафика получает область, тем лучше будет ваша видимость. Также важно подумать о том, как ваш целевой рынок предпочитает посещать ночные клубы в вашем районе. Вы не хотите, чтобы ваш клуб был удобен для большинства ваших клиентов, независимо от того, предпочитают ли они ездить на машине, гулять или пользоваться общественным транспортом.
  1. Получить разрешения и лицензии. При открытии ночного клуба много юридической волокиты, поэтому вы можете нанять адвоката, который поможет вам. Конкретные правила, которые вам необходимо соблюдать, будут зависеть от города, округа и штата, в котором будет расположен ваш бизнес. Общие требования включают генеральную бизнес-лицензию, лицензию на разлив спиртных напитков, разрешение на вывеску, разрешение на строительство, разрешение продавца и разрешение на здоровье.
  • Чтобы подать заявку на получение разрешения, вам сначала необходимо зарегистрировать свой бизнес и зарегистрировать его в соответствующих налоговых органах.
  • Ночные клубы в Соединенных Штатах регулируются федеральным Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB), а также агентством по контролю за алкогольными напитками (ABC) их штата.
  • Вам также необходимо убедиться, что у вас есть законные права на воспроизведение защищенной авторским правом музыки. Вы можете получить лицензии на музыку в таких организациях, как Американское общество композиторов, авторов и издателей.
  • Не забудьте заняться страхованием. Владение ночным клубом сопряжено с большой ответственностью, поэтому вы должны быть уверены, что у вас есть как можно больше защиты.
  • В дополнение к адвокату у вас также должен быть хороший бухгалтер, который может помочь вам с вашей заработной платой и налогами.
  1. Реновации. Пришло время воплотить вашу концепцию в жизнь! Вам нужно убедиться, что пространство функционирует как клуб, выглядит совершенно потрясающе и отправляет правильные сообщения своим клиентам. Вероятно, это хорошая идея работать с архитектором и / или дизайнером, который имеет опыт проектирования баров и клубов.
  • Уютные, интимные интерьеры выполнены в стиле, поэтому убедитесь, что ваши гости чувствуют себя достаточно комфортно, что они захотят остаться на некоторое время.
  • Не забывайте, казалось бы, мелкие детали, такие как освещение. Неправильное освещение может полностью разрушить вашу атмосферу.
  • Если в вашем регионе есть открытое пространство, обязательно оптимизируйте его и сделайте его таким же привлекательным, как и внутреннее пространство.
  • При планировании макета не забывайте о функциональности. Хорошая планировка, естественно, приведет клиентов к бару и не потребует от барменов слишком много передвигаться, чтобы обслуживать клиентов.
  • Если у вас ограниченный бюджет, сосредоточьтесь на предметах мебели, которые можно перемещать, чтобы создать различные варианты рассадки. Вы также можете заявить о себе, не тратя много денег, покрасив стены и мебель в яркие цвета и добавив в свой дизайн яркие ткани. [14]
  • Имейте в виду, что ваше пространство должно быть доступно ADA, а это значит, что вам, возможно, придется добавить пандусы для инвалидных колясок и другие помещения, если они еще не существуют.
  1. Развивайте отношения со всеми вашими дистрибьюторами и поставщиками. Вам понадобятся люди, чтобы снабжать вас едой, напитками, посудой, маркетинговыми материалами и многим другим. Поговорите с несколькими различными компаниями, чтобы получить лучшее предложение на все, что вам нужно.
  • Есть множество продавцов для всех ваших потребностей, от алкоголя до постельного белья и посуды. Быстрый поиск в интернете поможет вам найти много разных вариантов. Важно тщательно сравнить их, чтобы выяснить, кто предлагает самые низкие цены, самые низкие сборы за доставку, лучший выбор и лучший график доставки.
  1. Нанимайте подходящих сотрудников. Вам нужно будет нанять много сотрудников, чтобы ваш бизнес работал бесперебойно. Убедитесь, что у вас достаточно персонала, чтобы ваши клиенты были в безопасности и были довольны. Вы также должны убедиться, что ваш персонал дружелюбный, профессиональный и эффективный.
  • Ваш персонал должен включать в себя барменов, серверы, хосты и охранников. Ваша задняя часть домашнего персонала должна включать шеф-повара, готовящих поваров, линейных поваров и посудомоечные машины. Вам также может понадобиться обслуживающий персонал, офисный персонал, экспедиторы, защитники бара и автобусы, в зависимости от ожидаемого объема бизнеса. Очень важно, чтобы в каждую смену всегда был выделенный менеджер.
  • Ищите сотрудников, которые полны энтузиазма, дружелюбны, ответственны и имеют некоторый опыт работы в аналогичной рабочей среде.
  • Интервью с потенциальными сотрудниками, чтобы убедиться, что они имеют правильный тип личности для вашего ночного клуба. При создании описаний должностей полезно составить список важных характеристик. Опыт это еще не все!
  1. Разработайте правильные системы. Чтобы ваш ночной клуб был успешным, вам нужно убедиться, что у вас есть системы для таких вещей, как прием и отслеживание заказов, получение платежей, управление персоналом и отслеживание инвентаря. Без этих систем вы будете уязвимы для таких проблем, как кража, плохое обслуживание и недостаток товаров, ни одна из которых не подходит для бизнеса.
  • Убедитесь, что все ваши менеджеры понимают системы достаточно хорошо, чтобы обучить остальных сотрудников.
  1. Продай себя. Вы должны рекламировать и продвигать открытие клуба, а затем продолжать рекламировать любые специальные мероприятия, которые вы можете проводить в своем клубе. Используйте сарафанное радио, плакаты, визитные карточки, социальные сети, прямую почтовую рассылку и другие маркетинговые методы, чтобы как можно больше продвигать клуб.
  • Идеальная маркетинговая стратегия будет зависеть от множества факторов, включая ваше местоположение, вашу концепцию и ваш целевой рынок. Наличие партнера или сотрудника, который хорошо разбирается в маркетинге, чрезвычайно важно.
  • Вам нужно будет сделать значительные инвестиции в маркетинг вашего бизнеса, но если вы сделаете это правильно, все это будет того стоить.
  • Убедитесь, что людям нравится то, что они видят, когда ищут вас в Интернете, управляя вашими отзывами, оптимизируя ваш сайт для поисковых систем и имея разнообразное присутствие в социальных сетях. Некоторые немного уникальные, такие как большое количество видео на YouTube, могут помочь вам выделиться на фоне конкурентов.
  • Специальные мероприятия могут стать отличным способом для продвижения вашего бизнеса, когда вы впервые открываете, и для возбуждения праздников. В зависимости от вашей концепции и бюджета, вы можете принять участие в мероприятиях по блек-галстуку, пригласить в свой клуб известных музыкантов или диджеев или предложить специальные ограниченные по времени напитки и еду.
  1. Проведите торжественное открытие. Когда ваш клуб наконец откроется, проведите большую вечеринку, чтобы ваши клиенты знали, что вы открыты для бизнеса. Ваше торжественное открытие станет вашей возможностью произвести впечатление на клиентов и убедить их в том, что им нужно вернуться, так что сделайте это великолепно!
  • Будьте осторожны при планировании даты вашего торжественного открытия. Вы должны быть уверены, что даете себе достаточно времени, чтобы подготовить клуб, и чтобы ваш день открытия не совпадал с другими крупными событиями, которые могут оттолкнуть клиентов от вас.
  • На вашем торжественном открытии должно быть что-то особенное, будь то отличная группа, визит знаменитости или какая-то действительно вкусная еда. Попробуйте придумать специальное предложение, которое соответствует вашей концепции.
  • Получайте новости о вашей торжественной вечеринке любым доступным способом. Вы должны использовать все свои местные средства массовой информации и социальные сети, а также распространять листовки в местах, где ваш целевой рынок может их увидеть.
  • Попытайтесь вызвать много ажиотажа вокруг вашего клуба перед открытием, общаясь с местными СМИ и предлагая своим клиентам пики того, что вы предложите.
  • Вы должны предложить безупречный сервис на вашем торжественном открытии. Если вы беспокоитесь о том, что вашим сотрудникам может потребоваться некоторая практика, рассмотрите возможность мягкого открытия, когда ваш клуб открыт только по приглашению, чтобы начать их.

Запуск вашего ночного клуба

  1. Прилагать усилия. Открытие ночного клуба — огромное обязательство. Вы должны быть готовы уделить много времени и посвятить себя заботе обо всех аспектах бизнеса. Даже если вы планируете делегировать повседневное управление сотруднику, в начале вы должны быть очень практичны.
  1. Предлагайте исключительный сервис. Как только вы получаете клиентов в дверь, вы должны заставить их остаться и вернуться. Лучший способ сделать это — предложить им абсолютно лучший опыт. Убедитесь, что ваша еда, напитки и музыка находятся на одном уровне, что ваша атмосфера приятная, и что ваши клиенты не должны слишком долго ждать обслуживания.
  • Поощряйте отзывы клиентов, чтобы вы знали, где у вас есть возможности для улучшения.
  • Обучение ваших сотрудников чрезвычайно важно, но не управляйте ими на микроуровне. Важно, чтобы они знали, как обеспечить наилучший сервис, и могли использовать свое лучшее суждение, чтобы определить, как это сделать.
  • Если в вашем ночном клубе царит отличная музыка, убедитесь, что вы не экономите на звуковой системе. Клиенты заметят, и им это не понравится!
  1. Оставайтесь актуальными. Тенденции всегда меняются, и важно продолжать предлагать своим клиентам то, что они хотят. Это может означать, что вы предлагаете другой способ продвижения по службе, чем вы раньше, или даже придаете вашей концепции значительный подтяжку лица. Если клиенты не находят ваш ночной клуб интересным и увлекательным, они больше не вернутся.
  1. Пройдите свои проверки. Во избежание разорения очень важно соблюдать все требования, установленные федеральными и местными законами. Ваше учреждение будет регулярно проверяться на предмет нарушения вашего местного кодекса здоровья и других законов.
  • Учреждения, которые обслуживают алкоголь, должны вести подробные записи об источнике их инвентаря, поэтому убедитесь, что у вас есть установленная система, чтобы позаботиться об этом.

 

sps-sng.ru

Готовый бизнес-план ночного клуба с расчетами

Открытие ночного клуба становится сегодня одним из популярнейших вариантов начала нового бизнеса. Развлекательное заведение этого типа способно приносить своему владельцу существенную прибыль. Однако и затраты, связанные с его содержанием, являются довольно значительными. В связи с этим большое значение имеет грамотно составленный бизнес-план ночного клуба. Такой документ, учитывающий целый комплекс разнонаправленных параметров, способен стать одним из важнейших залогов успеха нового начинания. 

Любой ночной клуб является очень специфичным заведением, успешная работа которого зависит от множества специфических факторов, характерных именно для этого конкретного случая. Причем, многие из этих факторов нельзя рассматривать с позиции точных наук. Поэтому в большинстве случаев бывает недостаточно взять и готовый бизнес-план для ночного клуба, а потом с его помощью строить работу заведения. Такой шаблон может только служить своеобразным скелетом для формирования полноценного бизнес-плана.

Разберем немного подробнее, какие моменты должны быть учтены при планировании деятельности ночного клуба.

Концепция

Любое развлекательное заведение в рамках большого города испытывает жесткую конкуренцию.  Это, естественно, касается и клубов: в любом мегаполисе они представлены в большом разнообразии. Поэтому самое главное — это определиться с его концепцией, которая ляжет в основу бизнес-плана клуба.

Концепция включает в себя ряд составляющих, но основными можно назвать следующие:

  • целевая аудитория;
  • занимаемая ниша;
  • состав, количество и особенности услуг.

Причем, необходимо понимать, что разделы, описывающие концепцию, не являются только лишь теоретической частью бизнес-плана. В значительной степени именно на их основании строятся конкретные расчеты. Они позволяют с максимальной достоверностью спрогнозировать возможную доходность будущей деятельности. Кроме этого, выбор концепции позволяет определить уровень будущих затрат.

Одним из важнейших шагов для определения концепции является проведение социологического исследования. Этот пункт обязательно должен исполняться перед тем, как совершить открытие клуба, бизнес-план должен учитывать все особенности аудитории. Обычно такое исследование реализуется методом опросов посетителей ночных клубов. Изучение их результатов позволяет выявить предпочтения целевой аудитории и те особенности, которые ее, возможно, не удовлетворяют в уже действующих развлекательных заведениях. Таким образом удается понять на основании каких факторов люди различных демографических и социальных групп выбирают тот или иной клуб для отдыха.

Важнейшим условием составления качественного бизнес-плана открытия ночного клуба является тщательный анализ конкурентной среды. При этом в интересующем нас регионе необходимо изучить имеющиеся заведения на предмет:

  • занимаемых ниш,
  • ценовой политики,
  • характера и состава предоставляемых услуг,
  • оформления интерьера и других важных факторов.

Таким образом, мы определим оптимальную для развития нового клуба нишу.

Особенности выбора целевой аудитории

Как свидетельствует практика, около 70 % доходов ночному клубу приносят постоянные посетители. Поэтому определение необходимой целевой аудитории — это ключевой фактор для правильного выбора концепции и, как следствие, составление успешного бизнес-плана. Нужно учитывать, что основной аудиторией ночных клубов являются люди до 35 лет. Но делить посетителей исключительно по возрастному фактору неправильно. Чтобы оценить целевую аудиторию, необходимо учитывать следующие ключевые параметры:

  • увлечения, интересы;
  • взгляды на жизнь;
  • уровень достатка.

Исходя из этих данных, целевую аудиторию всех ночных клубов на 3 категории:

  • элитные;
  • демократичные;
  • узкотематические.

Таким образом, выбор аудитории дает возможность максимально точно разработать концепцию заведения и определиться с составом предоставляемых услуг.

Наиболее широкой является категория узкотематических клубов. Они открываются «с прицелом» на аудиторию, которая придерживается общих интересов или общей жизненной позиции. Достаточно часто разделителем является предпочитаемый музыкальный жанр, спортивное увлечение и т.д. Также распространены клубы по сексуальному признаку, например, клубы для мужчин, женщин, сексуальных меньшинств. Перед тем, как открыть ночной клуб узкотематической направленности, необходимо определить, насколько эта тема близка вам – это является одним из важных факторов успеха.

Планирование доходов ночного клуба

Главным предметом, интересующего любого предпринимателя, открывающего бизнес, является прибыль, которая в значительной степени определяется уровнем доходов. Поэтому готовый бизнес-план обязательно должен давать развернутый и обоснованный ответ на вопрос, сколько дохода может приносить заведение с разбивкой по дням и месяцам.

Чтобы оценить возможный уровень дохода, нужно изучить следующие факторы:

  • частота посещения ночного клуба целевой аудиторией;
  • количество посетителей в день;
  • уровень цен на услуги;
  • средний уровень расходов посетителей за один вечер.

В части анализа доходности бизнес-план клуба должен обязательно учитывать разбивку по дням. Так необходимо предусмотреть, что в будние дни посетителей в развлекательном заведении будет значительно меньше, чем в выходные или праздники. Кроме этого, в выходные дни, как правило, действуют более высокие расценки на вход, а также на некоторые услуги клуба.

Составляя бизнес-план, важно определить структуру будущих доходов. Другими словами, в общей массе необходимо выделить такие составляющие, как:

  • плата за вход в заведение,
  • продажа билетов на концерты и мероприятия,
  • доходы от работы ресторана и бара,
  • доходы от предоставления дополнительных услуг (бильярд, караоке, автоматы и многое другое).

Тщательный анализ этих составляющих зачастую дает возможность изыскать потенциальные источники дополнительных доходов ночного клуба.

Планирование рекламной кампании

Главной целью первого периода деятельности нового ночного клуба является привлечение максимально возможного количества посетителей. Именно из числа людей, пришедших в заведение в первые месяцы его работы, зачастую формируется костяк постоянной аудитории. Поэтому ключевое значение имеет проведение эффективной рекламной кампании. Этот момент обязательно должен найти свое отражение в бизнес-плане.

Необходимо запланировать объем затрат на разработку, изготовление и распространение рекламных материалов. Кроме этого, в бизнес-плане должна быть отражена стратегия и концепция кампании, способная заинтересовать максимальное количество потенциальных посетителей. При создании рекламной кампании должны учитываться особенности целевой аудитории, музыкальная направленность заведения. А также и другие факторы, позволяющие разработать эффективные рекламные мероприятия.

Где будет работать клуб

Одним из ключевых этапов составления бизнес-плана можно назвать обоснование выбора и описание помещения, в котором будет располагаться заведение. Расходы на оформление, подготовку и содержание помещения занимают значительное место в структуре затрат. Поэтому данный пункт в значительной степени позволит ответить на вопрос, сколько стоит открыть ночной клуб.

Место расположения клуба должно анализироваться с точки зрения удобства доступа, в том числе в отношении наличия удобных подъездов, близости к метро, наличие парковки или возможность ее устройства и т.п. Также бизнес-план клуба обязательно должен содержать перечень основных требований к внутренним помещениям, в том числе:

  • площадь помещений,
  • высота потолков,
  • наличие необходимых подсобных и вспомогательных помещений,
  • наличие запасных выходов и т.д.

Также обязательным пунктом этой части бизнес-плана является информация о всей разрешительной документации, которую должен иметь клуб, согласно действующего законодательства.

Планирование расходов

На основании предыдущих пунктов можно оценить уровень предполагаемых расходов на открытие клуба и ведение его деятельности. К стартовым затратам, которые рассматривают в бизнес-плане относят:

  • расходы на приобретение или аренду помещения,
  • расходы на выполнение необходимых ремонтно-отделочных работ,
  • расходы на приобретение музыкального, светового, видеооборудования, а также мебели и другого оснащения,
  • расходы на подбор и обучение персонала,
  • расходы на рекламу,
  • административные расходы на получение необходимой разрешительной документации и другие статьи.

Основными статьями текущих расходов можно назвать следующие затраты:

  • оплата труда персонала,
  • аренда, содержание и обслуживание помещения,
  • организация концертов и мероприятий,
  • приобретение напитков и продуктов для ресторана и бара.

Соотнесение планируемых расходов с доходами позволяет оценить прибыльность и рентабельность будущего ночного клуба. Также рассчитывается срок окупаемости заведения и другие важные экономические показатели.

Скачать бизнес-план ночного клуба

bizwow.ru

Бизнес-план ночного клуба: финансовые вложения, персонал

Добавлено в закладки: 0

В общепринятой практике выдачи кредитов для помощи в развитии малому бизнесу является подробное рассмотрение бизнес-плана, ведь в нем бизнес проект описывается шаг за шагом, делаются расчеты его окупаемости и рентабельности.

Так как большее количество бизнес-планов делаются по шаблонам, глобальная сеть интернет помогает начинающим предпринимателям в поисках необходимой релевантной информации.

Описание проекта

Площадь ночного клуба в купленном помещении должна быть примерно 1000 м2. Из них на танцевальный зал будет отводиться 250 м2, остальное для зон отдыха и подсобных помещений 50 на 50. Помещение можно приобрести и на окраине, главное предусмотреть наличие достаточного количества парковочных мест. Кроме покупки недвижимости, примерно 20% от суммы уйдет для разработки дизайна и концепции, и еще столько же – на монтаж оборудования и его закупку.

Предметная область

Заведения такого плана можно разделить на три группы:

  • ночные клубы широкого формата – их могут посетить все желающие;
  • демократичные ночные клубы – сочетают в себе дискотеку для молодежи и зону отдыха для поколения постарше;
  • элитные ночные клубы – в них ориентация идет на «золотую молодежь.

Демократичные ночные клубы делают основную выручку на плате за вход. Такой ночной клуб предъявляет больше требований к меблировке, обслуживанию, ассортименту и дизайну. Промоутер в клубе обеспечивает значительный трафик молодежи, чтобы привлечь наиболее платежеспособных посетителей. У элитных ночных заведений специфика уникальна, и единой схемы по их организации просто нет. Здесь всю роль играет удачный маркетинг.

Характеристика

Молодежь от 16-ти до 26-ти лет – ядро аудитории. Люди данного возраста в подавляющем большинстве посещают ночные клубы. Каждый год наблюдается регулярная ротация – треть посетителей перестают посещать ночные клубы, или выбирают другие.

Наиболее интересная аудитория для клуба – лица старше целевой аудитории, и за них идет основная конкуренция. На таких людей действует «флирт-фактор» заведения, и они оставляют существенные чеки на баре.

Бизнес план обязан правильно дифференцировать аудиторию, и для каждой группы предложить свои развлечения, характер обслуживания и интерьер. В этом помогает стоящий на входе «фейс-контроль», если в концепцию заведения он вписывается. Программа лояльности (продажа или выдача накопительных дисконтных карт) для выбора ядра аудитории является отличным рычагом.

Конкуренция и риски

Ночные клубы регулярно закрываются и открываются. По статистике, 20% заведений за год закрываются. Это объясняется огромной текучкой аудитории, которая тянется ко всему новому. Но новым заведениям этот факт работает на руку, а удержание аудитории – это правильный маркетинг и дело рук владельца ночного клуба. При отсутствии промоутера у ночного клуба, риск обанкротиться велик. Успех клуба больше чем наполовину зависит именно от правильно выбранного промоутера. Качественная интересная программа, расположение клуба и концепция заведения важны для успешного продвижения бизнеса.

Особенности и ТЭО

Чтобы рассчитать затраты, в этом бизнес-плане используются усредненные цифры:

  • внешняя реклама – 10000 $ в месяц;
  • закупка товаров – 50000 $ в месяц;
  • фонд заработной платы – 30000 $ в месяц;
  • коммунальные платежи – 5000$ в месяц;
  • оборудование и мебель – 100000 $;
  • ремонт помещения- 100000 $;
  • покупка помещения – 1500000 $;
  • дизайн проект – 50000 $;
  • маркетинговое исследование – 50000 $;
  • получить разрешительную документацию -20000 $;
  • другие расходы – 5000$ в месяц.

Бизнес план по организации ночного клуба, в рамках дизайна и концепции, должен точно и подробно описывать набор и характер необходимого оборудования.

Персонал и выручка

На помещение, которое подробно описано в данном бизнес плане, 30 человек – это будет  более чем достаточно. Стоит также учесть, что из них более 90% будут обслуживающим персоналом, а остальных нужно мотивировать процентом от прибыли данного заведения.

Большая часть выручки, несомненно, приходит от бара. Постоянные посетители приносят примерно 70% дохода для ночного клуба. Помимо сложности открытия и дороговизны, есть специфика угасания интереса к такого рода заведениям.

Очень часто, через несколько лет после открытия, нужно продавать помещение и открывать клуб в другом месте, или закрывать его на фиктивный ремонт. Не смотря на это, данный бизнес является очень прибыльным в своем абсолютном выражении и часто привлекает самых разнообразных инвесторов.

На видео: Как заработать на открытии ночного клуба

biznes-prost.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о